Char Siu – Porc rôti Cantonais
| INGRÉDIENTS | DÉTAILS | QUANTITÉ |
|---|---|---|
| 2 morceaux d’échine de porc | épais | 2 x 200 gr (400 gr) |
| Sauce Char Siu | 4 à 5 cuillère à soupe | |
| Sauce Sauja Légère / Claire | Superior Light | 3 cuillère à soupe |
| Vin de cuisson | 5 cuillère à soupe | |
| Sauce Huitre | 1,5 cuillère à soupe | |
| Gingembre | haché | |
| Ail | rapé | 1 cuillère à soupe |
| Miel | 1 cuillère à café |