UNE RECETTE DE CUISINE CHINOISE AUTHENTIQUE PAR SEMAINE, AVEC LES INGRÉDIENTS QUE L'ON TROUVE EN FRANCE
| INGRÉDIENTS | DÉTAILS | QUANTITÉ |
|---|---|---|
| 2 morceaux d’échine de porc | épais | 2 x 200 gr (400 gr) |
| Sauce Char Siu | 4 à 5 cuillère à soupe | |
| Sauce Sauja Légère / Claire | Superior Light | 3 cuillère à soupe |
| Vin de cuisson | 5 cuillère à soupe | |
| Sauce Huitre | 1,5 cuillère à soupe | |
| Gingembre | haché | |
| Ail | rapé | 1 cuillère à soupe |
| Miel | 1 cuillère à café |
| Ingrédients | Détails | Quantité |
|---|---|---|
| Poitrine de porc | en morceaux épais | 600 gr |
| Sucre cristal | en morceaux | 1 à 2 cuillère à soupe |
| Gingembre | frais | 4 tranches épaisses |
| Vin de cuisson | 40 cl | |
| Sauce Soja noire | 2 cuillère à café | |
| Sel | 3 gr |
A accompagner avec un bol de riz par personne et par exemple le plat Tomates aux oeufs.